Машина для темперирования T5
Размер (mm): 480x450, h 390
Емкость: 5 кг
Мощность: 0.4 кВт
Идеально подходит для небольших заведений.
POMATI T5
Самая маленькая темперирующая профессиональная машина, легкая и простая в использовании.
Предназначена для кондитерских, кафе-мороженого и в секторе HoReCa.
Машина используется для непрерывного темперирования шоколада. Продукт темперируется непосредственно в шнеке, позволяя получить в любой момент текучесть шоколада превосходного качества. Купить оборудование для темперирования шоколада в россии.
Техническая характеристика:
• Объём ёмкости: 5 кг., а сама производительность 12 кг./час
• Нагреваемая ёмкость для шоколада с термостатом и датчиками температуры.
• Двойной цикл подогрева ёмкости для шоколада и шнека
• Программируемое время вкл/вык. предварительного разогрева и отключения на неделю
• Съемный шнек с возможностью реверса для лёгкой очистки и смены шоколада
• Сливное отверстие для шоколада и отдельная функция слива оставшегося шоколада из системы.
• Высокоточный термостат, контролирующий температуру как в емкости для плавления так и в самом шнеке и кране, что позволяет точно контролировать процесс темперирования разных сортов шоколада
• Охлаждающее устройство с системой принудительного охлаждения воздухом и хладогеном
• Мощность: 220 вольт - 50 Гц - 0,4 кВт однофазная
• Размеры: 480 x 450 x 390 (высота) мм. вес 46 кг.