Холодильный шкаф для производства шоколадных конфет

Размеры: мм 790x1000x2050h

Температура: (+ 4 ° / + 18 ° C)

Технические характеристики:

• Моноблочная конструкция из нержавеющей стали; внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
• толщина изоляции 75 мм из пенополиуретана высокой плотности (40 кг/м3);
• регулируемые ножки из нержавеющей стали высотой: 120-150;
• ячейки с закругленными внутренними углами для облегчения очистки;
• стойки и направляющие из нержавеющей стали для удержания противней 60х80;
• размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
• самозакрывающиеся двери со стопором на 100°;
• запатентованный моноблочный узел охлаждения;
• оптимизация внешних и внутренних воздушных потоков;
• элегантно закругленный дизайн; внутренний свет;
• стандартный замок;
• Электронная плата INTELLI с жидкокристаллическим ЖК-дисплеем, позволяющая контролировать параметры в соответствии с правилами ХАССП (система анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек).
• Специальная программа для шоколада, с автоматическими настройками на + 14 °С. Рабочий диапазон + 4 °С + 18 °С.